Zelta rudenī restorānā Monterosso, kā parasti, zeltīts sezonas speciālais piedāvājums – variācijas pa “zeltītā” ķirbja tēmu. Neieslīgstot jauno ķirbju ēdienu garšu niansēs, tikai piezīmēsim, ka ķirbī ir vislielākais dzelzs daudzums no visiem dārzeņiem (kaut formāli ķirbis tiek uzskatīts par ogu..). Tas ir bagāts ar vitamīniem, tajā skaitā ar ļoti reto T vitamīnu, kas palīdz saglabāt un atgūt slaidumu! Šai ziņai vajadzētu apslāpēt iekšējo balsi, kas brīdina no kādas liekas porcijas nobaudīšanas.